|
|
Strona główna  Kontrola tłuszczu w przemyśle spożywczym
|
| Kontrola tłuszczu w przemyśle spożywczym |
MONITORING TŁUSZCZU
W przemyśle spożywczym i gastronomii
Nisko zakresowy monitor tłuszczu 3M, są to paski przy pomocy
których, określa się natychmiastowo, zawartość wolnych kwasów
tłuszczowych będących jednym z toksycznych związków polarnych. Przeznaczony jest
do bardzo szybkiej i łatwej oceny stosowanego we
fryturach tłuszczu. Test cieszący się największą popularnością ze względu na cenę i
prostotę stosowania.
Miernik testo 270 umożliwia szybkie i precyzyjne określenie czy wykorzystywany olej
nadal znajduje w dopuszczalnym zakresie
zawartości TPM (związków polarnych), czy też zawiera już zbyt dużo oksydantów i
musi być natychmiast wymieniony.
OleoTest szybki, prosty i tani sposób bieżącej kontroli jakości oleju/frytury. Ten
kolorymetryczny test umożliwia łatwą i pewną kontrolę obecności wszystkich
związków polarnych w tłuszczach pochodzenia roślinnego używanych do smażenia
potraw w ciągu zaledwie 2 minut.
Testy do aparatu PCT 120 Paski testowe służące do oceny stopnia
zużycia tłuszczy roślinnych i zwierzęcych używanych w procesach
głębokiego smażenia.
Tester oleju 3M PCT 120 ,pozwala utrzymać stałą i wysoką jakość
przygotowywanych potraw i spełnić wymogi prawa (HACCP). Zapewnia
właściwą częstość wymiany oleju (w najwłaściwszym do tego momencie),
redukuje koszty.
Kod / nazwa produktu Cena netto jedn. PLN ilość
3063951/ Nisko Zakresowy Monitor Tłuszczu, Paski LRSM firmy 3M, 1
opakowanie = 50 pasków, data ważności min. 10 miesięcy 1 op. 233 zł
Miernik testo 270 do kontroli tłuszczu spożywczego (Zestaw:
miernik, zestaw kalibarcyjny, uchwyt, walizka) 1 szt. 1499 zł
OleoTest, test do oceny zawartości związków polarnych w olejach
spożywczych, 1 opakowanie = 10 testów 1 op. 69 zł
OleoTest, test do oceny zawartości związków polarnych w olejach
spożywczych, 1 opakowanie = 25 testów 1 op. 145 zł
OleoTest, test do oceny zawartości związków polarnych w olejach
spożywczych, 1 opakowanie = 50 testów 1 op. 260 zł
Aparat PCT do kontroli tłuszczu spozywczego 1 szt. 999 zł
Testy do aparatu PCT, 1 opakowanie = 20 testów 1 op 189 zł
Podane ceny netto nie zawierają 23% podatku VAT
|
|
|
|
|
`